لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
جستجوی پیشرفته
استعلام پایان نامه
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
ورود / ثبت نام
مقالات فارسی
مقالات ISI
کنفرانس های ایران
ژورنالها و مجلات
مجموعه مقالات
جلسات علمی
استعلام پایان نامه
ظاهر تیره
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
دسته بندی:
مقالات کنفرانسی
مقالات ژورنالی
کتابها
طرح های پژوهشی
اسناد پژوهشی
گزارشات
نوع نتایج:
دارای فایل کامل
دارای فایل Word
جستجو بدون در نظر گرفتن جایگاه کلمات صورت بگیرد
محدود کردن سال انتشار مقاله به:
همه سالها
سالهای معین:
جستجو
نمایش
کلیه اطلاعات
فقط عنوان مقاله
تعداد نتایج در هر صفحه
10
20
مرتب سازی با
عنوان مقاله
سال انتشار
نمایه سازی
صعودی
نزولی
فیلتر نتایج
مقاله کنفرانسی
پوشش دهنده های هیدروکلوئیدی: کاربرد در بهبود کیفیت محصولات سرخ شده
نویسندگان:
عباسعلی ساری
،
امیر دارائی گرمه خانی
سال انتشار 1400
محل انتشار:
اولین کنفرانس ملی فناوری های نوین دامپزشکی
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
مروری بر تاثیر شرایط خلاء بر جذب روغن در مواد غذایی سرخ شده
نویسندگان:
مائده حسینخانی آبادچی
،
رضا فرهوش
سال انتشار 1400
محل انتشار:
بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
تعداد صفحات:
8
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
چگونگی تشکیل آکریلامید و کاهش آن در محصولات سرخ شده سیب زمینی
نویسندگان:
درین بختیاری
سال انتشار 1399
محل انتشار:
همایش ملی بزرگ بهداشت و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
25
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
تاثیر استفاده از پوشش ها خوراکی بر پایه ژلاتین در محصولات سرخ شده
نویسندگان:
سیما قوامی
،
لیلا روزبه نصیرایی
،
مهدی شریفی سلطانی
سال انتشار 1396
محل انتشار:
اولین همایش ملی تکنولوژی های نوین در علوم و صنایع غذایی و گردشگری ایران
تعداد صفحات:
10
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
بررسی وجود اکریلامیدوروشهای کاهش آن درموادغذایی
نویسندگان:
سجاد دارانی
،
محمد فاضل
سال انتشار 1391
محل انتشار:
سومین همایش ملی علوم کشاورزی و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
5
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
روشهای نوین کاهش آکریلامید درمحصولات فراوری شده
نویسندگان:
کبری رشیدی
،
راضیه نیازمند
،
اکرم آریان فر
سال انتشار 1392
محل انتشار:
دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
9
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت
مقاله کنفرانسی
روشهای مؤثر در کاهش تشکیل آکریلامید در محصولات سرخ شده سیب زمینی
نویسندگان:
حسین حبیبی
،
اقدس تسلیمی
،
مهدی محمدیان
،
مریم انتشاری
سال انتشار 1390
محل انتشار:
بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
تعداد صفحات:
11
| زبان: فارسی
مشاهده خلاصه و دریافت